Boquerones victorianos de Málaga rellenos

Araboka Restaurante es uno de los grandes referentes de la gastronomía y del buen vino en Málaga. Con dos restaurantes, Araboka Plaza y Araboka Centro, siempre cumple las expectativas con una cocina de producto en la ensalza la calidad de la materia prima, dándole el protagonismo al producto malagueño y andaluz. Cocina de herencia, mediterránea y de platos de temporada.

Jorge Rodríguez Manosalvas, jefe de cocina de Araboka Plaza, nos mete en su cocina para, paso a paso, explicarnos en el siguiente vídeo cómo elabora su recomendación: Boquerones victorianos de Málaga rellenos.